企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 海南 海口 |
联系卖家: | 顾经理 先生 |
手机号码: | 18689909900 |
公司官网: | hnxmtzl.tz1288.... |
公司地址: | 海南省海口市龙华区椰海大道396号翰林西苑56号铺面 |
发布时间:2022-06-29 04:09:15
冷库设计安装验收标准: 1.库板安装严密库面内外金属板不得相连防止形成冷桥。 2.冷库设计冷库板间密封胶涂打均匀。库门安装平直严闭开启自如。 3.压缩机组颜色一致,布局合理,各型号的机组安装一致 4.制冷系统各部件管径的选择要符合设计要求。 5.机组安装的位置要便于观察和维修调节。 6.膨胀阀温包要加厚保温。 7.风机、膨胀阀、过滤器安装位置要便于维修。 8.冷风机回气管路要有坡度,风机出口要加装回油弯,管路走向的选择要考虑管路内的阻力和美观。 4.冷库的每日的进货量应遵守下列规定 (1).冷冻、冷藏库应按设计能力进货。
冷加工间及冷藏间
1.冷却间
用于对进库冷藏或需先经预冷后***(指采用二次***工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。
2.***间
用于需要***的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。
3.冷却物冷藏间
又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
4.***物冷藏间
又称低温冷藏间,主要贮藏经***加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
5.冰库
又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
冷间的温度和相对湿度,应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定,一般可按表1-1-1选用。
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